ロッシュ・ビュイシエール ル・クロー

ロッシュ・ビュイシエールのフラッグシップ・ワインです。みずみずしく滑らかな果実味とたっぷりとしてきめの細やかなタンニンが魅力です。

エコセール認定の畑で収穫したブドウを100％除梗。発酵前の低温マセラシオンを6日間実施。醗酵はセメント槽を使い、20日程マセラシオンしながらエキス分を抽出する。セメント槽で約12ヶ月熟成。熟成中に時間をかけて澱引きするため、清澄及び濾過はされない。